そぼろ

そぼろ

※一※ （名）

白身の魚やエビをゆでてほぐしたもの・ひき肉・卵などを調味して煎(イ)った食品。 田麩(デンブ)より粗めのものをいうことが多い。

※二※ （名・形動）

(1)みすぼらしい衣服。 また， みすぼらしいさま。

「身には～をまとへども/歌舞伎・青砥稿」「形(ナリ)も～なその上に， 顔のかまへもただならぬ/歌舞伎・四谷怪談」

(2)細かい・こと（さま）。

「葱を細くそいで鞍下の極(ゴク)といふとこを～に刻んで/安愚楽鍋（魯文）」